Vakuumski hladilnik/predhlajenje ni oprema za hladno skladiščenje, temveč oprema za predhlajenje pred hladilnim skladiščenjem ali transportom v hladilni verigi za listnato zelenjavo, gobe, cvetje itd. Po vakuumskem hlajenju se fiziološke spremembe izdelka upočasnijo, podaljša pa se njegov rok trajanja in rok uporabnosti.
2 vakuumska hladilnika za palete, teža obdelave 1000~1500 kg na serijo, ohladi listnato zelenjavo in gobe v 12~25 minutah (odvisno od različnih izdelkov).
1. Hitro hlajenje (15~30 min) ali glede na vrsto izdelka.
2. Povprečno hlajenje;
3. Vakuumska komora = čistoča in higiena;
4. Zajeziti poškodbe sveže porezane površine;
5. Neomejenost pakiranja, na voljo na škatli in zaboju;
6. Visoka sveža ohranitev;
7. Visoka avtomatizacija in natančen nadzor;
8. Varno in stabilno.
1. Priključek za vbrizgavanje dušika za višjo kakovost sveže nege;
2. Hidrohlajenje (ohlajena voda) za korenovke;
3. Avtomatski transportni trak;
4. Deljeni tip: notranja vakuumska komora + zunanja hladilna enota.
Ne. | Model | Paleta | Zmogljivost/cikel procesa | Velikost vakuumske komore | Moč | Hlajenje | Napetost |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600 kg | 1,4*1,5*2,2 m | 20 kW | Zrak | 380 V~600 V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 kg | 1,4*2,6*2,2 m | 32 kW | Zrak/Izhlapevanje | 380 V~600 V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 kg | 1,4*3,9*2,2 m | 48 kW | Zrak/Izhlapevanje | 380 V~600 V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 kg | 1,4*5,2*2,2 m | 56 kW | Zrak/Izhlapevanje | 380 V~600 V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 kg | 1,4*7,4*2,2 m | 83 kW | Zrak/Izhlapevanje | 380 V~600 V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 kg | 1,4*9,8*2,2 m | 106 kW | Zrak/Izhlapevanje | 380 V~600 V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 kg | 2,5*6,5*2,2 m | 133 kW | Zrak/Izhlapevanje | 380 V~600 V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 kg | 2,5*7,4*2,2 m | 200 kW | Zrak/Izhlapevanje | 380 V~600 V/3P |
Listnata zelenjava + gobe + sveže rezano cvetje + jagodičevje
Uporablja se za hitro odstranjevanje toplote sadja in zelenjave, užitnih gliv, cvetja na polju, zaviranje dihanja sadja in zelenjave, podaljšanje svežine in roka uporabnosti sadja in zelenjave.
Čas predhlajenja različnih izdelkov je različen, nanj pa vplivajo tudi različne zunanje temperature. Na splošno traja 15–20 minut za listnato zelenjavo in 15–25 minut za gobe; 30–40 minut za jagodičevje in 30–50 minut za trato.
Notranja in zunanja ojačitev vakuumske škatle omogoča viličarju enostaven vstop.
Notranjost komore se čisti dnevno, drugi četrtletni pregledi pa so podrobno opisani v navodilih za uporabo.
Konfigurirajte zaslon na dotik. Pri vsakodnevnem delovanju mora stranka le nastaviti ciljno temperaturo, pritisniti gumb za zagon in naprava za predhlajenje se bo samodejno zagnala brez ročnega posredovanja.
Predhladilnik se lahko po rednem vzdrževanju uporablja več kot deset let.