4000 kg vakuumski hladilnik za predhodno hlajenje zelenjave, gob, sadja, trate in cvetja v 15–40 minutah, kar podaljša rok skladiščenja/uporabe za 3-krat.
Vakuumsko predhlajenje pomeni, da se sveži kmetijski pridelki, kot so sadje in zelenjava, cvetje, užitne glive itd., namestijo v vakuumsko komoro in se prostor posesa z vakuumsko črpalko. Ko notranji vakuum doseže nasičeni tlak vodne pare, ki ustreza temperaturi sadja in zelenjave.
Voda v površinski reži kmetijskih pridelkov, kot sta sadje in zelenjava, začne izhlapevati, izhlapevanje pa odvzame latentno toploto izhlapevanja, zaradi česar se temperatura kmetijskih pridelkov hitro zniža in tlak se še dodatno zmanjša, dokler se sadje in zelenjava enakomerno ne ohladita na zahtevano temperaturo za ohranjanje svežine.
1. Hitro hlajenje (15~30 min) ali glede na vrsto izdelka.
2. Povprečni padec temperature znotraj in zunaj;
3. Uničenje bakterij ali zadrževanje razmnoževanja bakterij v vakuumskih pogojih;
4. Zdravljenje poškodb površine izdelka in omejevanje njegovega širjenja;
5. Predhodno hlajenje se lahko izvede tudi po pakiranju, če so na površini embalaže pore;
6. Ohranite prvotno barvo, okus, aromo in rok uporabnosti izdelka;
7. Visoka avtomatizacija in natančen nadzor;
1. Priključek za vbrizgavanje dušika za višjo kakovost sveže nege;
2. Hidrohlajenje (ohlajena voda) za korenovke;
3. Avtomatski transportni trak.
4. Deljeni tip: notranja vakuumska komora + zunanja hladilna enota
Ne. | Model | Paleta | Zmogljivost/cikel procesa | Velikost vakuumske komore | Moč | Hlajenje | Napetost |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600 kg | 1,4*1,5*2,2 m | 20 kW | Zrak | 380 V~600 V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 kg | 1,4*2,6*2,2 m | 32 kW | Zrak/Izhlapevanje | 380 V~600 V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 kg | 1,4*3,9*2,2 m | 48 kW | Zrak/Izhlapevanje | 380 V~600 V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 kg | 1,4*5,2*2,2 m | 56 kW | Zrak/Izhlapevanje | 380 V~600 V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 kg | 1,4*7,4*2,2 m | 83 kW | Zrak/Izhlapevanje | 380 V~600 V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 kg | 1,4*9,8*2,2 m | 106 kW | Zrak/Izhlapevanje | 380 V~600 V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 kg | 2,5*6,5*2,2 m | 133 kW | Zrak/Izhlapevanje | 380 V~600 V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 kg | 2,5*7,4*2,2 m | 200 kW | Zrak/Izhlapevanje | 380 V~600 V/3P |
Listnata zelenjava + gobe + sveže rezano cvetje + jagodičevje
A: Uporablja se predvsem za svežo zelenjavo, sadje, sveže rezano cvetje itd., kot so vsa listnata zelenjava, okra, paprika, korenje, deviško sadje, brokoli, por, solata, fižol v zrnju, užitne glive, sveže rezano cvetje, sladka koruza, jagode, myrica rubra itd.
A: 15~40 minut, odvisno od različnih izdelkov.
A: Pred odpremo vakuumskega hladilnika natančno nastavimo parametre. Po priključitvi napajanja stranka nastavi ciljno temperaturo in pritisne gumb za zagon, da se hladilnik samodejno zažene.
A: V navodilih za uporabo so navedena podrobna navodila za vzdrževanje.
A: 1-letna garancija, razumni stroški vzdrževanja po 1 letu.